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中國西藏網微信尋崇外文脈 探非遺匠心 東城崇外街道舉辦文化和自然遺產日活動
為進一步提高轄區居民非物質文化遺產保護意識，傳承弘揚中華優秀傳統文化，打造“崇外文化探訪線”金質文化名片，崇外街道市民活動中心在“文化和自然遺產日”到來之際舉辦“尋崇外文脈 探非遺匠心”崇外街道文化和自然遺產日主題活動，邀請4項東城區級非物質文化遺產項目的傳承人到場與崇外街道居民一同分享非遺文化的獨特魅力。
本場活動由東城區級非物質文化遺產項目抖空竹技藝代表性傳承人劉全福帶來開場表演。東城區級非物質文化遺產項目趙氏正骨藥灸療法第六代傳人趙峰為現場觀眾介紹了趙氏正骨關于頸椎病、腰椎病、跌打損傷導致的骨傷等疾病的治療方法，現場為觀眾進行肩頸問題診療。
活動現場，傳承人們不僅為觀眾帶來視覺、感官上的新體驗，也帶領大家品評了“舌尖上的非遺”美味：東城區級非物質文化遺產項目醬鹵老湯技藝第五代傳承人夏希為現場觀眾帶來了香氣悠長的“老湯醬牛肉”，傳統醬汁里融入馥郁香料的味道，成為了獨樹一幟的“醬鹵水”；由于鹵水調料種類與配比特殊，醬鹵老湯做出的醬牛肉不油不膩，不膻不滯，除香氣悠長外，還能健脾清胃，消滯化食。活動最后，東城區級非物質文化遺產項目“炒肝趙”炒肝制作技藝代表性傳承人趙威為大家帶來了地道的老北京小吃“炒肝”。大家一邊品嘗湯汁油亮、蒜香撲鼻的炒肝，一邊聆聽傳承人趙威老師講述獨特制作技藝與老北京情懷。
崇東社區居民王藍表示：“這是一堂生動的非遺文化課”，我們在‘逛展’的同時邊看邊聽感受非遺魅力，收獲了快樂和知識，建議轄區非遺項目在保護與發展同步走的節奏中，以全新的形式進入大眾視野。”
崇外街道市民活動中心主任張藝軍介紹，崇外街道工委辦事處歷來重視地域傳統文化挖掘和傳承，并將非遺項目融入“崇外文化探訪線”建設中，截至目前，通過普查和申報進入市、區級非遺名錄共14項，包括市級3項、區級11項，參與本場活動的4項區級非遺項目均來自于崇外街道市民活動中心管理名錄。
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